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釣り |
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水と暮らし生活の旅 | |
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釣りといえば子供の頃ちいさな竿と今で言うおおきな糸をそのまま釣り針 に結びそのまま釣っていたようです 今は道糸の先に必ずハリスという細いみえにくい糸を結びますが当時は そのような気がきいた知識はもちあわせていなかった ただ釣りというおこないだけをやりたかった |
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その僕が自称フィッシャーマンと豪語するようになった.......!! 冬の1月大分県の関あじや関さばを目当てに前夜から漁師の家に泊まる 魚を釣る前から旅館では決して味わうことのできない料理がでる 彼らは魚という食材を知り尽くしているようにおもえた いわゆる漁師の料理である |
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つりの話がいつのまにか料理の話へと変わってしまいました 海峡のせいで波が高い 波で船が沈むと遠くの景色が消える 仕掛けを調整するときは下をみてはいけない 船酔いの世界に落とし込まれる 目の高さでいったん遠くをみてすばやく近くをみながら調整する 船のゆれに慣れている者でもこのような有様である |
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1月なので完全装備 寒さはまったく感じない 道糸を170ｍほど流し竿をあおる ブルブルと固い竿がしなる 食いついた！ エキサイトの始まりです 夏、東京都八丈島にいった何を釣るあてもなくただ糸をだした 彩色豊かな色がついた魚ばかりが何種類か釣れた |
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島人にどれが一番美味しいかきいた 氷を詰め持ち帰ってさばいた 八丈メジナという魚でとても美味しかった 正月に徳之島へ渡った 正月魚のカンパチが目当てである 正月だから船は出さないという船長の話を無理くり逆転させた |
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魚場にでた ここはジギングである 半日格闘のすえマズマズの大きさが 1枚だけあがった 早速空輸して玄人はだしの人から料理してもらった 面白い場所で東京都大島の港 30センチの黒鯛がざらにいる 考えたら太平洋の中の島でした |
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